9月のお菓子教室　タルト・ショコラ

9 月のお菓子はタルト・ショコラです。
なめらかなショコラのアパレイユを作って
パートシュクレというクッキー生地の型に流し込み、
オーブンでやさしく火を入れるタイプのタルトショコラです。
仕上げにベリーのガナッシュを流せば、
濃厚なチョコレートと甘酸っぱいガナッシュのバランスは絶妙です。
サイドメニューはディアマンアマンド（アーモンドのサブレ）の予定です。
おたのしみに！
教室受け入れ日程：
9月26日(金)①9：30-13：00
9月27日(土)①9：30-13：00（キャンセル待ちになりました）
9月29日(月)①9：30-13：00（キャンセル待ちになりました）
9月30日(木)①9：30-13：00（キャンセル待ちになりました）
※イベント出店の都合上、今月は募集日程を減らしております。
　来月、同じメニューでの教室を数日設ける予定です。
　どうぞご了承くださいませ。
参加費：4000円(作ったお菓子は全てお持ち帰り、試食付き)
持ち物：エプロン・筆記用具･持ち帰り用バッグ
定　員：各クラス3名
★ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問合せください。
　　　　　　　　　　　　　　　　ミニョン　うえのなつき